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什么食物可以補充膠原蛋白?

患者:女,25歲

病情描述:
最近感覺(jué)自己有些卻膠原蛋白,準備吃些食物補充,那什么食物可以補充膠原蛋白呢?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科
我們所說(shuō)的魚(yú)類(lèi)膠原蛋白組成結構與人體最接近,是最容易被身體組織辨識吸收的膠原蛋白,吸收率也最高。魚(yú)類(lèi)膠原蛋白的來(lái)源主要是深海魚(yú)類(lèi)的軟骨,膠原蛋白外層由脂肪膜包裹,而富含omega-3脂肪酸的金槍魚(yú)和鮭魚(yú)可以令脂肪膜變得更強,從而為膠原蛋白提供更好的保護,最終為皮膚提供更好的結構支持。
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