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蕎麥是一種什么菜?

患者:女,27歲

病情描述:
我媽說(shuō)今天吃芥麥。我想咨詢(xún)下蕎麥是一種什么菜?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
蕎麥是從野生蕎麥演化出來(lái)的,但野生蕎麥是一種藤本植物,蕎麥是直立莖的。蕎麥種子是三角形,被一個(gè)硬殼包括,去殼后磨面食用。
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