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牛肉含鐵量高嗎?

患者:女,28歲

病情描述:
很喜歡吃牛肉和雞胸肉,經(jīng)常會(huì )買(mǎi)了吃,不知它們含鐵量高不高?
共2個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
含鐵量都比較高,牛肉是醫學(xué)專(zhuān)家最推薦的補鐵食物,其鐵含量要高于其他肉類(lèi)。但是,牛肉最好選擇瘦肉、牛腿肉或牛腰肉。雞胸肉不但富含蛋白質(zhì),其鐵含量也較為豐富。
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科
牛肉含鐵量是比較高的,由于牛肉中含有大量鐵物質(zhì),可以避免缺鐵性貧血。牛肉是一種動(dòng)物性食物,里面含有豐富優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和微量元素,尤其是蛋白質(zhì)數量比較豐富,可以補充體內所需要的蛋白質(zhì)含量,增強免疫力和抗病能力,減少疾病發(fā)生。
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