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老年人應該怎么吃才能健康些呢？

患者：女，32歲

病情描述:
我是一位上班族家中奶奶最近身體不是很好怎么搭配飲食才能讓老人吃的健康些呢？
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科
老人的飲食一定要注意粗細搭配、松軟、易于消化以及吸收。粗糧中含有豐富的B族維生素、鉀、鈣、植物化學(xué)物質(zhì)等。老年人的消化器官生理功能有不同程度的減退，咀嚼功能和胃腸蠕動(dòng)減弱，消化液分泌逐漸減少。因此老年人選擇食物要注意粗細搭配，食物的烹制需要松軟易于消化吸收。
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