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膽固醇患者可以吃雞蛋黃嗎?

病情描述:
從小我就愛吃雞蛋黃,但現(xiàn)在老了,得了膽固醇,還可以吃雞蛋黃嗎?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
膽固醇患者最好是不要吃雞蛋黃。蛋黃和大豆中卵磷脂的含量豐富,但蛋黃中膽固醇的含量也比較高,所以限制膽固醇攝入的老年人吃些大豆類制品是合適的。
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