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魚(yú)類(lèi)食品的儲存方法？

患者：女，32歲

病情描述:
我家孩子愛(ài)吃魚(yú)，我們正常生活中魚(yú)類(lèi)食品，它的儲存方法是什么呢？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
專(zhuān)家建議，加強魚(yú)類(lèi)食品衛生管理，對容易產(chǎn)生大量組胺的鮐魚(yú)去毒，存放時(shí)間不要過(guò)長(cháng)，零下17℃冷凍條件下儲存不要超過(guò)一年。過(guò)敏體質(zhì)的人不要食用。
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