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為什么啤酒和海鮮不能同時(shí)吃

患者:女,28歲

病情描述:
啤酒和海鮮都是我喜歡吃的,而且也經(jīng)常搭配吃,但是聽(tīng)說(shuō)海鮮和啤酒不能同時(shí)吃,這是為什么呢?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科
啤酒和海鮮一般不能同時(shí)吃,是因為海鮮是一種含有嘌呤和核苷酸兩種成分的食物,而啤酒中則富含分解這兩種成分的重要催化劑,即維生素B1。如同時(shí)食用,會(huì )促使有害物質(zhì)結合,而形成尿路結石。因此,避免兩者同時(shí)食用,以免危害身體健康。
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