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怎么防止梨變色?

患者:女,36歲

病情描述:
在家里招待客人,削皮的梨放一會(huì )就變色了,怎么防止梨變色?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
將切開(kāi)的梨放在冷水中,加入一些檸檬汁,就可以阻止梨發(fā)生氧化而變色了,而且用檸檬汁浸泡后的梨還有一股誘人的芳香。纖維可以幫助腸胃減少對脂肪的吸收,從而起到減肥的作用。
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