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購買酸奶要注意什么?

病情描述:
下班的時候我經(jīng)常會去超市買酸奶,購買酸奶的時候需要注意哪些方面呢?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
選擇低溫冷柜的產(chǎn)品。很多超市搞促銷活動,將酸奶直接置于常溫下出售。然而,在這種儲存條件下,酸奶中的乳酸菌活性會降低,而且里面可能存在的雜菌也會生長,從而導(dǎo)致酸奶變質(zhì)。在購買酸奶時,一定要用手感受一下其溫度,若感覺不到?jīng)鲆猓筒灰I。
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