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茄子是堿性蔬菜嗎？

患者：女，33歲

病情描述:
平時(shí)我就比較喜歡吃茄子，聽(tīng)說(shuō)茄子的營(yíng)養是很豐富的，想知道茄子是堿性蔬菜嗎？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
茄子的營(yíng)養價(jià)值是很豐富的，并且還有豐富的青花素，適當的吃一些，可以有效的提高身體免疫力，并且茄子是一種堿性蔬菜，經(jīng)常吃能夠避免身體轉換為酸性體質(zhì)。
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