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哪些肉類常吃不健康？

病情描述:
適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充肉類，可以為身體增加營(yíng)養(yǎng)，但是有些吃法卻不利于健康，哪些吃法對(duì)健康不利？
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王燕 主任醫(yī)師
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
煮燉的肉類適當(dāng)?shù)某砸恍┦菦](méi)有關(guān)心的，但是燒烤肉類、煎炸肉類，不但破壞肉類的營(yíng)養(yǎng)，還產(chǎn)生了明確的致癌物質(zhì)；肉類集中食用（大吃一頓）的現(xiàn)象比較普遍，不利于其營(yíng)養(yǎng)利用，并造成浪費(fèi)；人們偏愛(ài)的肉類，如排骨、涮羊肉、牛排等都是脂肪含量很高的品種；大量肉制品，如火腿腸之類，以肉類之名，行低營(yíng)養(yǎng)低品質(zhì)之實(shí)。
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