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蔬菜含有蛋白質(zhì)嗎？

患者：女，45歲

病情描述:
今天第一次聽(tīng)到這個(gè)信息，蔬菜有蛋白質(zhì)，這是真的嗎？
共2個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
蔬菜中有蛋白質(zhì)的說(shuō)法是正確的，蔬菜含有一定量的蛋白質(zhì)。實(shí)際上，根據現有的生物化學(xué)常識，任何有生命的個(gè)體，不論動(dòng)物、植物（比如蔬菜），還是細菌、病毒，體內都必須有蛋白質(zhì)。
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科
含有蛋白質(zhì)，比如說(shuō)西蘭花里面就有蛋白質(zhì)，含量也是比較高的。如果想要補充蛋白質(zhì)，最好選擇大豆制品，既能夠補充蛋白質(zhì)也能夠抗癌，降低膽固醇，提升抗病能力，日常生活中應該多注意休息，每天保持8個(gè)小時(shí)睡眠時(shí)間，適當到戶(hù)外參加有氧運動(dòng)。
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