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醋有哪些利用價(jià)值?

患者:女,31歲

病情描述:
我們這邊吃面食喜歡在里面加一點(diǎn)食用醋,這樣味道會(huì )更好,食用醋有哪些利用價(jià)值?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
醋可以調和味道,而能控制鹽量。醋能軟化血管,降低血壓的說(shuō)法流傳甚廣,但這只不過(guò)是牽強附會(huì )的猜測。沒(méi)有任何證據顯示,多吃醋,對預防高血壓動(dòng)脈硬化有效。
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