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主食應該怎樣搭配才有營(yíng)養?

患者:女,35歲

病情描述:
每天主食就是白米飯,沒(méi)有其他的花樣,長(cháng)期如此會(huì )不會(huì )不營(yíng)養,最健康的吃法是怎樣的?
共1個(gè)回答
王燕 主任醫師 去掛號
中日友好醫院 三甲 中醫科
主食應該粗細搭配。根據現有的膳食指南,粗糧比例最好達到1/3或1/2。白米飯、白饅頭、白面條等精制谷物的營(yíng)養價(jià)值是很差的,加了油脂,或加了糖,或加了鹽和堿,或兼而有之的方便面、餅干、高脂肪面包、油餅、油條、點(diǎn)心等尤其不好,應當盡量少吃。
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