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吃雜糧比吃細糧對身體好嗎?

患者:男,27歲

病情描述:
我看到新聞上一直推薦吃雜糧,是吃雜糧比吃細糧對身體好嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
雜糧對身體好也不能一直都吃的。營(yíng)養上真正推薦的是“粗細搭配”,而不是“以粗為好”。小米(或其他粗雜糧)因為加工的程度不是很精細,故含有更多的維生素、某些礦物質(zhì)和膳食纖維,與精加工的大米搭配食用,更有助于營(yíng)養平衡。
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