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糞便的臭味是怎樣產(chǎn)生的呢

病情描述:
我最近拉的糞便比較臭,糞便的臭味是怎樣產(chǎn)生的呢?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
糞便的通常味道是糞臭味。形成期特殊氣味的成分主要有吲哚、硫化氫、糞臭素、胺類、氨、乙酸、丁酸等,其中吲哚、硫化氫和糞臭素的臭味最大,可以說是惡臭難聞。這些臭味成分中的絕大部分都來自食物殘渣中的蛋白質(zhì)。在大腸內(nèi),食物中沒有被小腸消化吸收的蛋白質(zhì),會被腸道菌群中的腐敗菌(耶爾森菌、腸球菌等)分解利用,同時產(chǎn)生出這些臭味物質(zhì)。
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