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如何殺死食物中的寄生蟲(chóng)?

患者:女,24歲

病情描述:
吃一些含有寄生蟲(chóng)的食物是很危險的,但是有的食物我們不可避免,那么我們如何殺死寄生蟲(chóng)呢?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
通常寄生蟲(chóng)可以隨淡水魚(yú)、貝類(lèi)、牲畜肉、禽肉等食物進(jìn)入人體,并引發(fā)嚴重危害。一般地,寄生蟲(chóng)及其卵都難以耐受100℃水煮,只要煮熟、煮透,就能全部殺死它們。
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