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火腿可以放在冰箱保存會(huì )變質(zhì)嗎?

患者:女,29歲

病情描述:
我這幾天早上都是自己做火腿三明治,可是現在天氣變暖,火腿放外面怕壞,請問(wèn)火腿放冰箱會(huì )變質(zhì)嗎?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
冰箱是人們生活中不可缺少的用品,隨著(zhù)天氣的逐漸變暖,我們許多食品要放入冰箱以防腐敗變質(zhì),火腿放在冰箱里,其中的水分就會(huì )結冰,脂肪析出,火腿肉或結塊或松散,極易變質(zhì)。
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