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為什么說大豆是調(diào)血脂的能手?

病情描述:
我家老人血脂有點高,聽說吃大豆可以調(diào)血脂,所以想問為什么說大豆是調(diào)血脂的能手?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
之所以說大豆是調(diào)血脂能手是因為豆腐里有六大保護血脂調(diào)節(jié)血脂的能手:大豆蛋白 大豆異黃酮 大豆卵磷脂 大豆的多不飽和脂肪酸 大豆里的維生素E 。
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