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使用鐵鍋有哪些好處?

患者:男,20歲

病情描述:
家里都是鐵鍋來(lái)的,請問(wèn)使用鐵鍋炒菜有哪些好處?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
鐵鍋是我國的傳統廚具,一般不含其它化學(xué)物質(zhì),不會(huì )氧化,是鍋具中最安全穩定的.有資料表明,使用鐵鍋做飯可以通過(guò)補充人體所需的鐵元素來(lái)預防缺鐵性貧血。
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