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食品中的天然色素有哪些?

患者:女,38歲

病情描述:
我知道人工合成色素不好,但是買(mǎi)東西的時(shí)候分不清,食品中的天然色素有哪些?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科
天然色素相對健康,常用的天然著(zhù)色劑有辣椒紅、甜菜紅、紅曲紅、胭脂蟲(chóng)紅、高粱紅、姜黃、梔子黃、胡蘿卜素、藻藍素、可可色素、焦糖色素等等。
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