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食物是要放涼了再放入冰箱嗎?

病情描述:
家里常常都會有吃不完的菜,如果要放冰箱的話是不是要放涼了再放進去呢?
共1個回答
張萌萌 副主任醫(yī)師
山東省立醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
其實把剩飯剩菜放涼了再放入冰箱,是一個錯誤的做法,因為在正常的室溫下使食物放涼,就會滋生越來越多的細菌,這樣對身體健康是不利的,所以應該趁熱放進冰箱才對。
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