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豬油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高嗎?

病情描述:
我們家一直吃豬油,也不知道好不好,現(xiàn)在很多人說(shuō)豬油不好,真的假的。
共1個(gè)回答
王燕 主任醫(yī)師
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
與大豆油、花生油、玉米油、橄欖油相比,豬油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較低,因?yàn)樗瑏営退岷蛠喡樗岬缺匦?a href="http://m.mmhgsj.com/k/eujhcliakn2dpez.html" target="_blank">脂肪酸較少,含維生素E等維生素較少,含對(duì)身體有益的多不飽和脂肪酸脂肪酸較少,含膽固醇較多,所以整體營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不如植物油,但是少量食用豬油也是允許的。
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