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植物甾醇的作用有哪些?

患者:女,33歲

病情描述:
我喜歡吃小麥,主要是因為聽(tīng)朋友說(shuō)小麥胚里面含有豐富的植物甾醇,這種營(yíng)養元素的作用究竟有哪些?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
小麥里面的植物甾醇含量是最高的。植物甾醇對人體具有較強的抗炎作用,具有能夠抑制人體對膽固醇的吸收、促進(jìn)膽固醇的降解代謝、抑制膽固醇的生化合成等作用;用于預防治療冠狀動(dòng)脈粥樣硬化類(lèi)的心臟病,對治療潰瘍、皮膚鱗癌、宮頸癌等有明顯的療效。
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