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夏天吃大蒜好不好?

病情描述:
生蒜有一股濃濃的味道,所以我很少吃生蒜,媽媽經(jīng)常叮囑我,夏天在外邊吃飯的時(shí)候,要吃一些生蒜,這有什么好處?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
夏天氣溫高,食物容易滋生細(xì)菌,此時(shí)多吃一些大蒜,不但可以促進(jìn)食欲,更可以消毒殺菌,避免生吃食物或些微的烹調(diào)不當(dāng)而誘發(fā)細(xì)菌性痢疾
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