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壽司可以當成主食嗎？

患者：女，26歲

病情描述:
我的胃口比較小，有時(shí)候中午吃?xún)扇齻€(gè)壽司就夠了，那壽司能不能當成主食吃？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
雖然說(shuō)吃壽司能填飽肚子，但光吃這種食物營(yíng)養不夠。壽司的營(yíng)養相對而言比較均衡，其中有少量肉類(lèi)食品，但絕不會(huì )超過(guò)作為主料的米飯；其中也有礦物質(zhì)和膳食纖維豐富的藻類(lèi)，可以彌補精米中的缺憾；其中也有蔬菜，但這的確是比例有些欠缺。這些搭配是我們很多下館子只吃硬菜、鮮吃主食的朋友真的該領(lǐng)略的。
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