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面食會(huì)影響鈣吸收嗎?

病情描述:
我喜歡吃面食,同時(shí)我也在補(bǔ)鈣,我擔(dān)心面食影響鈣的吸收,會(huì)影響鈣的吸收嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
面食雖然非常的有營(yíng)養(yǎng),但是面食多數(shù)是面粉制作的,而面粉中的植酸會(huì)很大程度的影響鈣的吸收,所以很多面食中的鈣其實(shí)我們并不能如愿的獲得。
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