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吃燒烤對身體有什么壞處?

患者:男,35歲

病情描述:
我晚上的時(shí)候常常和朋友出去聚會(huì )吃燒烤,但老婆說(shuō)這樣對身體危害很大,這是真的嗎?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
長(cháng)期吃燒烤的話(huà),很容易致癌。燒烤類(lèi)的食物經(jīng)過(guò)高溫加熱會(huì )產(chǎn)生很多不利于健康的有害物質(zhì),如二噁英和3,4-苯并芘。這種兩物質(zhì)都是致癌物,是呼吸系統癌癥和消化系統癌癥重要的罪魁禍首。
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