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棉籽油有營養(yǎng)嗎?

病情描述:
我家附近的市場開始賣一種叫做棉籽油的東西,這種油對身體好嗎?有沒有營養(yǎng)?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
棉籽油幾乎沒什么營養(yǎng),而且還有可能對身體有害。棉籽油營養(yǎng)品質較低,一般不主張長期以棉籽油為主要食用油,加之含有棉酚和環(huán)丙烯酸,所以一般被視為低等食用油。
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