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棉籽油有營(yíng)養嗎？

患者：女，26歲

病情描述:
我家附近的市場(chǎng)開(kāi)始賣(mài)一種叫做棉籽油的東西，這種油對身體好嗎？有沒(méi)有營(yíng)養？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
棉籽油幾乎沒(méi)什么營(yíng)養，而且還有可能對身體有害。棉籽油營(yíng)養品質(zhì)較低，一般不主張長(cháng)期以棉籽油為主要食用油，加之含有棉酚和環(huán)丙烯酸，所以一般被視為低等食用油。
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