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腸道手術(shù)后不可以吃粗糧嗎？

患者：女，30歲

病情描述:
我腸胃不好，剛做完腸道手術(shù)，想咨詢(xún)腸道手術(shù)后不可以吃粗糧嗎？
共1個(gè)回答
王燕 主任醫師 去掛號
中日友好醫院 三甲 中醫科
腸道手術(shù)后并非絕對禁忌粗糧，但在食用粗糧前應向主治醫生或營(yíng)養師咨詢(xún)。發(fā)酵處理可以大大地提高粗糧中微量元素的吸收率，并使其更加容易被消化吸收；高壓烹調也可使粗糧中的膳食纖維充分吸水柔軟化，減少對腸道的刺激。配餐時(shí)，為了彌補粗糧中鐵和鋅吸收率的不足，應適當配合豆類(lèi)和魚(yú)肉類(lèi)，增加微量元素的供應，也可以增加膳食中維生素C的供應，以便提高鐵的吸收率。
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