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煮好的玉米可以長(cháng)時(shí)間的泡嗎？

患者：女，27歲

病情描述:
每次我媽煮玉米的時(shí)候，煮完之后都會(huì )泡很長(cháng)時(shí)間，煮好的玉米可以長(cháng)時(shí)間的泡嗎？
共2個(gè)回答
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科
干玉米煮完之后，最好是馬上夾出來(lái)瀝干水分，不要長(cháng)時(shí)間的浸泡在煮玉米的水中，如果玉米煮好之后，在水中長(cháng)時(shí)間的泡著(zhù)，會(huì )導致玉米的香味不濃郁。
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
通常不能夠長(cháng)時(shí)間的泡，長(cháng)時(shí)間的不服用會(huì )引起細菌或者真菌滋生，還容易引起食物變質(zhì)或者霉變，攝入以后會(huì )導致消化道疾病患病幾率增加。長(cháng)時(shí)間的浸泡也會(huì )影響到口感，會(huì )影響到營(yíng)養物質(zhì)破壞，不利于纖維素和維生素被體內吸收與利用。
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