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雞肉是高蛋白肉食嗎

病情描述:
前幾天我做了手術(shù),現(xiàn)在需要多加攝入蛋白質(zhì)來(lái)幫助恢復(fù),那雞肉屬于高蛋白食品嗎?
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謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
雞肉是常見(jiàn)的家禽類(lèi)肉食,屬于高蛋白食物,其中的優(yōu)質(zhì)蛋白含量非常高,可以提高機(jī)體免疫力、幫助修補(bǔ)機(jī)體組織細(xì)胞、維持正常的生長(zhǎng)發(fā)育和新陳代謝,也可以讓我們的頭發(fā)更加柔順,適量攝入此類(lèi)優(yōu)質(zhì)蛋白還可以構(gòu)筑鈣沉降“骨架”,讓補(bǔ)鈣問(wèn)題“落到實(shí)處”。
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