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花生對身體健康有啥好處?

病情描述:
爸爸總是讓我吃花生,花生對身體健康有啥好處?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
花生含有大量的蛋白質(zhì)和脂肪,特別是不飽和脂肪酸的含量很高,很適宜制造各種營養(yǎng)食品?;ㄉ€有扶正補(bǔ)虛、悅脾和胃、潤肺化痰、滋養(yǎng)調(diào)氣、利水消腫、止血生乳的作用。花生含有一種生物活性很強(qiáng)的天然多酚類物質(zhì)——白藜蘆醇,這種物質(zhì)是腫瘤疾病的化學(xué)預(yù)防劑,也是降低血小板聚集,預(yù)防和治療動脈粥樣硬化、心腦血管等疾病的預(yù)防劑?;ㄉ芯S生素E和一定量的鋅,有增強(qiáng)記憶,抗老化,延緩腦功能衰退,滋潤皮膚的功效;花生中的微量元素硒,有防治腫瘤類疾病的功效。
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