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孩子吃油炸食品會導(dǎo)致性早熟嗎

病情描述:
兒子平時(shí)很喜歡吃油炸食品,馬上上三年級了,但是身高和同齡孩子比還是有差距,那孩子吃油炸食品會導(dǎo)致性早熟嗎?
共1個(gè)回答
張曉蕊 副主任醫(yī)師
北京大學(xué)人民醫(yī)院 三甲 兒科
油炸類食品,特別是炸雞、炸薯?xiàng)l和炸薯片。過高的熱量會在兒童體內(nèi)轉(zhuǎn)變?yōu)槎嘤嗟闹?,引發(fā)內(nèi)分泌紊亂,導(dǎo)致性早熟;而且,食用油經(jīng)反復(fù)加熱使用后,高溫使其氧化變性,也是引發(fā)“性早熟”的原因之一。每周光顧洋快餐兩次以上,并經(jīng)常食用油炸類膨化食品的兒童,“性早熟”的可能性是普通兒童的2.5倍。
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