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吃火鍋會(huì )導致痛風(fēng)？

患者：男，28歲

病情描述:
我平時(shí)喜歡吃火鍋，聽(tīng)說(shuō)吃火鍋會(huì )導致痛風(fēng)，是真的嗎？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
火鍋桌上，畜禽內臟類(lèi)食品比較常見(jiàn)，這種飲食習慣也不利于健康。伴隨著(zhù)農藥、化肥、添加劑等化學(xué)物質(zhì)在食品生產(chǎn)、加工中的應用，動(dòng)物內臟作為代謝器官所含的病原微生物和藥物殘留量最高，往往成為這類(lèi)有害物質(zhì)的“過(guò)濾器”和“貯存器”，尤其是肝肺。此外，畜禽內臟、海鮮、牛羊肉、蘑菇等食材由于含有大量嘌呤類(lèi)物質(zhì)，容易造成尿酸在血液中沉積，引起冬季“痛風(fēng)”。
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