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剩下的肉類(lèi)食品該怎么加熱呢？

患者：女，36歲

病情描述:
老公出去吃飯帶回來(lái)很多肉類(lèi)食物，我該怎么加熱吃了才健康呢？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
肉類(lèi)和動(dòng)物類(lèi)的食品打包回去之后再次加熱，最好是加上一些醋，因為這類(lèi)食品都含有比較豐富的礦物質(zhì)，這些礦物質(zhì)加熱之后，都會(huì )隨著(zhù)水分一同溢出，那么在加熱的時(shí)候加上一些醋，這些物質(zhì)遇上了醋酸就會(huì )合成為醋酸鈣，不僅提高了它的營(yíng)養，同時(shí)還有利于我們身體的吸收和利用。
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