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魚(yú)類隔頓吃可以嗎?

病情描述:
家里就我一個(gè)人愛(ài)吃魚(yú),我就做了一條,結(jié)果沒(méi)吃完,隔頓再吃可以嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
隔頓的魚(yú)肉可以繼續(xù)食用,只是此類食品中的細(xì)菌很容易繁殖,趴在上面的大腸桿菌在20度左右的溫度里每8分鐘就能夠繁殖兩倍,在五六個(gè)小時(shí)之內(nèi)一個(gè)細(xì)菌就會(huì)變成一億個(gè),如此的數(shù)量足以讓您感到腸胃不適,需要加熱后再食用。
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