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春餅怎么吃比較健康?

患者:女,38歲

病情描述:
快到立春了,我想給全家人做個(gè)春餅吃,怎么做會(huì )比較好吃?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
春餅的餅是最重要的。春餅是一種燙面薄餅,兩小塊燙面,中間抹油搟成薄餅(我家改良成單張蒸,不加油了),蒸熟后可揭成兩張的薄餅。薄餅里卷的菜一般有醬肘子、肉絲炒韭菜、黃花炒菠菜、醋烹綠豆芽、素炒粉絲、攤雞蛋等等,食材豐富多樣,非常好吃。
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