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橄欖油的好處有哪些?

病情描述:
經(jīng)常食用用橄欖油會給我們的身體帶來哪些好處呢?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
無論采用涼拌或烹炒,橄欖油略帶橄欖味的芬芳氣味,都會令人耳目一新,可以激發(fā)食欲,促進消化;橄欖油含有豐富的單不飽和脂肪酸,宜被人體消化吸收,又不易氧化沉積在人體血管壁、心臟冠狀動脈等部位;非常有助于增強人體(特別是少年兒童和乳母等)對礦物質(zhì)(特別是鈣、磷、鋅等)的吸收,從而達到促進骨骼和神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育的作用。
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