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橄欖油可以用來(lái)干什么?

患者:女,36歲

病情描述:
橄欖油是一種比較健康的油,除了炒菜還可以用來(lái)干什么呢?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
第一:橄欖油并不限于拌菜,完全可以用來(lái)炒菜,油溫控制很重要,低溫烹調好,油溫最高不能超過(guò)190°(不單單是橄欖油,什么油都不適合高溫烹調);第二:再好的油也不能喝,油的使用量每天在25克到30克之間。
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