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蛋白質(zhì)攝入不足的危害有哪些？

患者：女，8歲

病情描述:
孩子只喜歡吃酸菜白粥，不肯吃肉類(lèi)，不喝牛奶，營(yíng)養不良，經(jīng)常感冒發(fā)燒，蛋白質(zhì)攝入不足的危害有哪些？
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科
蛋白質(zhì)攝入不足將發(fā)生一系列生化、生理和病理變化。最敏感的是引發(fā)消化不良，導致腹瀉、失水。蛋白質(zhì)缺乏的同時(shí)影響到能量的缺乏表現。一方面表現為消瘦型營(yíng)養不良。皮下脂肪減少或消失，皮膚干燥、松弛、失去彈性，并易感染其他疾病而造成死亡。另一方面表現水腫型營(yíng)養不良，嚴重者全身浮腫。兒童發(fā)生蛋白質(zhì)缺乏的直接癥狀適應性?xún)和竽X發(fā)育。蛋白質(zhì)缺乏免疫力下降，易感染疾病。肝臟不能維持正常功能，國內外流行學(xué)調查表明，低蛋白質(zhì)的飲食，同時(shí)伴有高碳水化合物膳食，是導致胃癌的危險因素。
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