国产高清美女一级毛片图片,亚洲一级二级,国产一级特黄a大片99,黄色一级片观看,美女动作一级毛片,国产精品搭讪系列在线观看,欧美一级爱操视频

怎么烹飪能保留食物的營(yíng)養

患者:男,21歲

病情描述:
我才開(kāi)始學(xué)炒菜,菜總是被我炒蔫了,媽媽說(shuō)營(yíng)養都流失了,我該怎么做才能保留食物中的營(yíng)養呢?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
要保留營(yíng)養,首先要做到洗滌不過(guò)分,淘米不要超過(guò)三次,蔬菜先洗后切。然后需要焯拌的蔬菜, 沸水進(jìn)沸水出,這樣可以減少維生素的損失。上漿掛糊可以使原料中的水分和營(yíng)養素不致大量溢出,其次是保護了營(yíng)養素不被更多氧化。淀粉勾芡可以減少維生素的破壞??梢赃m當加醋。先放醋可使原料中的鈣被醋溶解得多一些,促使礦物質(zhì)在人體內的吸收。蔬菜需要急火快炒?米以煮 蒸為主。面以蒸烙為主,不能油炸,油炸會(huì )使B1全面破壞。
相關(guān)推薦 健康資訊 精選問(wèn)答

點(diǎn)擊查看更多>