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如何判斷水果的好壞?

患者:男,32歲

病情描述:
有時(shí)候買(mǎi)的水果看起來(lái)非常漂亮,吃起來(lái)卻非常難吃,怎么判斷水果的好壞呢?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科
看起來(lái)好看,吃起來(lái)難吃的水果一般都是催熟的,可以通過(guò)聞水果的氣味來(lái)辨別。自然成熟的水果,大多在表皮上能聞到一種果香味,催熟的水果不僅沒(méi)有果香味,甚至還有異味,催得過(guò)熟的果子往往能聞得出發(fā)酵的氣味。
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