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怎樣更好地清洗韭菜呢?

病情描述:
因為韭菜農(nóng)藥殘留比較高,所以一般不敢吃,怎樣才能有效地清洗呢?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
韭菜是蔬菜里含農(nóng)藥較多的一種但是你可以這樣做,從最根部切掉,韭菜豎著浸泡水中十幾分鐘,多沖洗幾遍,雖然有損營養(yǎng)素,但吃著放心一點。韭菜含有較多的粗纖維,能增進(jìn)胃腸蠕動,可有效地預(yù)防習(xí)慣性便秘和腸癌。
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