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吃壞了的油對身體有什么危害

患者:男,35歲

病情描述:
前幾天我買(mǎi)了一桶打折的油,回到家發(fā)現壞了,吃壞了的油對身體有啥危害?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科
建議不要吃這種油。食用油、堅果等食物中的脂肪發(fā)生氧化,會(huì )形成醛類(lèi)、酮類(lèi)等威脅身體健康的物質(zhì),吃了這種食品,可能引起惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等消化系統癥狀。因此,如果油已經(jīng)過(guò)期了,應避免繼續食用,以免影響身體健康。
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