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冷米飯可以減肥嗎

患者:女,31歲

病情描述:
我一直都想減肥,所以對減肥的食品比較關(guān)注,朋友告訴我吃冷米飯能減肥,是不是真的?
共2個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
吃冷米飯從理論上看確實(shí)有減肥的作用。把煮好的米飯進(jìn)行冷藏之后,冷米飯中就可能含有“抗性淀粉”。它們可以抵抗淀粉酶的攻擊,不被人體吸收,同時(shí)淀粉返生的部分在人體內不會(huì )產(chǎn)生熱量。從這個(gè)角度說(shuō),冷米飯有助于減肥。
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
通常不能減肥,冷米飯的營(yíng)養物質(zhì)并不會(huì )減退,如果大量飲用也會(huì )導致機體肥胖。女性如果想減肥,需要改變以往不良生活方式,養成早睡早起的習慣,還需要根據自身情況去戶(hù)外進(jìn)行體育鍛煉,促進(jìn)新陳代謝,能夠燃燒體內脂肪,從而起到美體瘦身作用。
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