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菠菜含有的營(yíng)養高嗎?

患者:女,28歲

病情描述:
我家小孩不喜歡吃菠菜,想知道菠菜營(yíng)養價(jià)值高嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
動(dòng)畫(huà)片里的“大力水手”吃了菠菜以后會(huì )力大無(wú)窮,實(shí)際上菠菜是一種“好心情”的食物。菠菜富含鎂元素,鎂是一種能使人頭腦和身體放松的礦物質(zhì)。菠菜還富含有維生素C,也具有緩解壓力的作用。吃法小貼士:用旺火快炒一份菠菜或涼拌吃,這樣其中的營(yíng)養素不會(huì )流失過(guò)多。建議合理攝入。
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