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蘋(píng)果外邊的天然果蠟怎么去除?

患者:女,43歲

病情描述:
聽(tīng)別人說(shuō),有的蘋(píng)果外邊并沒(méi)有涂抹食用蠟,看起來(lái)也非常的漂亮,是因為有天然的果蠟,這種果蠟怎么去除?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
如果僅僅是天然的果蠟,無(wú)需去除,也去除不了。蘋(píng)果表面本身帶有的天然果蠟,這是一種脂類(lèi)成分,是在蘋(píng)果表面生成的植物保護層,它可以有效地防止外界微生物、農藥等入侵果肉,起到保護作用,這是無(wú)需去除的。
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