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茶葉煮雞蛋吃了好嗎

患者:女,38歲

病情描述:
我喜歡吃餐館里面的茶葉蛋,但是經(jīng)常買(mǎi)不方便,所以我就自己做,吃這種東西好嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
茶葉不適合用來(lái)煮雞蛋吃。茶葉中除生物堿外,還有酸性物質(zhì),這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合,對胃有刺激作用,且不利于消化吸收。
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