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為什么吃了豆子會放屁

病情描述:
我今天中午吃了點黃豆，之后就一直放屁，在公司工作很尷尬，為什么會這樣？
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
豆子類食物吃了常吃會讓人覺得尷尬，人喝了豆?jié){會脹氣是大豆中的大豆低聚糖導致的。大豆的碳水化合物含量為25％—30％，組成比較復雜，多為纖維素和可溶性糖，其中只有一半可供利用，而另一半則是脹氣因子棉子糖和水蘇糖。大腸中的細菌在利用這些糖的過程中產(chǎn)酸產(chǎn)氣，有利于腸道健康，但也會產(chǎn)生二氧化碳、氫氣及少量甲烷氣體，引起腹脹、腸鳴等現(xiàn)象。
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